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Principes g�n�raux
Cette page vous rapporte mon exp�rience professionnelle.
Je r�alise des gastroplasties depuis 1999 et des bypass gastriques depuis 2004, ce qui me permet d�observer les r�sultats sur une longue p�riode et d��tudier le comportement des personnes chez qui ce type d�intervention est efficace.
Quand vous avez un anneau gastrique ou un bypass, il ne faut plus faire des ''r�gimes''. Les r�gimes ont �t� des �checs. Pire, ils ont aggrav� votre ob�sit�, � cause de l�effet yoyo.
Le plus dangereux a �t� le r�gime protein� : vous avez perdu beaucoup de poids gr�ce � ce r�gime. D�s son arr�t, vous avez repris tout le poids perdu avec, en g�n�ral, une dizaine de kilos en plus. R�sultat : un gain de poids important, sans compter le prix que ce r�gime vous a co�t�.
Ce qu'il faut faire, c'est s�lectionner vos aliments, en �vitant les plus caloriques, et surtout manger moins vite.
Le nutritioniste vous aidera dans ce sens.
Attention � la quantit�
Si votre poids ne subit pas de grandes variations, cela signifie que votre alimentation r�pond aux demandes energ�tiques de votre corps. Mais votre graisse demande d''importants apports �nerg�tiques.
Si vous voulez maigrir durablement, il faut diminuer vos apports alimentaires, quelle que soit la technique chirurgicale.
Diminuez les rations (pour vous aider, diminuez la taille de votre assiette et de votre verre : utilisez une assiette � dessert et un verre � digestif).
Privil�giez la qualit�
Evitez au maximum les hamburgers, qui ont tout les d�fauts : ils sont trop caloriques, ils donnent peu de sati�t�. Deux heures apr�s avoir mang�, vous avez � nouveau faim.
Evitez �galement les soupes industrielles, les plats pr�par�s : ils sont trop riches en sels et en produits chimiques divers (�mulsifiants, etc�), qui donnent de l�onctuosit�, mais qui n�entrainent aucune sati�t�.
Privil�giez une alimentation de qualit�, en quantit� moins importante.
Changez compl�tement vos habitudes alimentaires
L'id�al est de faire 3 repas, et �ventuellement 2 collations.
Le petit d�jeuner est tr�s important. Pendant la premi�re consultation pour une chirurgie de l�ob�sit�, je fais toujours un interrogatoire sur le rythme alimentaire. Plus de la moiti� des personnes ne prennent pas de petit d�jeuner, et grignotent � partir de 10 heures (croissants, jus d�orange, barres chocolat�es�), ingurgitant sans s�en rendre compte un nombre impressionnant de calories.
Arr�tez compl�tement les grignotages. Si vous continuez � grignoter avec un anneau, vous maigrirez tr�s peu. Si vous grignotez avec un bypass, vous maigrirez au d�but, les 3 � 6 premiers mois, puis vous maigrirez tr�s peu. Dans les 2 cas, vous aurez pris un risque op�ratoire pour un r�sultat m�diocre, vous serez en situation d��chec.